吃空心菜有什么好处

1、清热解毒

空心菜性质寒凉，食用有利于降低体内的燥热之气，具有不错的清热解热作用，适合一些体质燥热、生热上火的人群食用，可以缓解口干舌燥、牙龈肿痛的情况。

2、润肠通便

空心菜性寒，水分充足，食用可以滋润肠胃，增强肠道的滑利性，并且当中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动力，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

3、增强免疫力

空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，维生素C可以增强细胞的吞噬能力，提升自身的抵抗力，并且为体液免疫提供原料，食用有助于增强体质，防病抗病。

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