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日期：2023-03-18 09:08:19人气：1
我们说茶不宜长时间煮，主要是因为茶中的咖啡因，鞣酸等物质会大量浸出，从而影响茶汤的口味和质量。而且浸出的有益成分也将由于氧化和其他原因而被破坏。冲泡茶时，大多数可浸出的成分已在前几泡中释放的差不多了。 如果继续将其浸泡在低于100°C的热水或温水中，则意义不大。
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