黄豆不能和什么一起吃 黄豆不能和什么一起吃香哈网手机版

1、富含粗纤维的食物

黄豆中含有丰富的膳食纤维素，本身就不宜多吃，不适宜与其他高纤维素食物大量同吃，以免加重肠胃负担，容易导致消化不良，严重还会导致便秘。

常见的富含粗纤维的食物有：果脯、木耳、香菇、白菜、海藻、紫菜、发菜、芝麻、香椿、竹笋、芦笋、麦麸等。

2、富含饱和脂肪酸的食物

黄豆中含有不少的不饱和脂肪酸，因此不建议与饱和脂肪酸的食物一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养的浪费。

常见的富含饱和脂肪酸的食物有：牛奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮等。

3、富含鞣酸的食物

黄豆中含有丰富的蛋白质，不适合与富含鞣酸的食物一起吃，其中的蛋白质会与鞣酸发生络和反应，出现蛋白质络合物，不易消化，出现消化不良和营养浪费的现象。

常见的富含鞣酸的食物有：李子，野梨，山核桃，橘子、桃子、石榴等。

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