地菜不能和什么同吃 地菜相克的食物

寒性食物

地菜属于凉性食物，若和寒性食物一起食用，可能会加重体内寒凉之气，从而导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适反应，常见寒性食物有苦瓜、海带、绿豆、螃蟹等。

食醋

地菜中含有大量的胡萝卜素，这类成分的消化吸收需要一定量的油脂，而且醋酸会影响胡萝卜素吸收，因此，不建议地菜与食醋一起食用，以免降低营养价值。

富含钙质的食物

地菜中含有丰富的草酸，若和富含钙质的食物一起食用，草酸会和钙质发生反应形成草酸钙，这种物质人体较难消化，容易增加肠胃的负担，长期以往，还可能会形成肾结石，富含钙质的食物有牛奶、豆腐、海带、紫菜、黑木耳等。

语音朗读