大葱和黑豆一起吃有什么好处 黑豆和葱头有什么作用与功效

1、开胃

大葱中含有一种“烯丙基硫醚”的特殊成分，味道很是辛辣，食用可以刺激消化液的分泌，与黑豆一起烹饪食用，有利于增进食欲，具有一定开胃消食的作用。

2、补充营养

黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质。

3、增强抵抗力

黑豆中含有丰富淀粉、蛋白质，而蛋白质是人体组成成分，还可以为体液免疫系统提供原料，而大葱具有较强的杀菌作用，因此羊肉和黑豆适量食用具有一定增强抵抗力的作用。

4、降血压、血脂

大葱含有不少的活性成分，食用具有一定降血脂、血压的作用，而黑豆中含有丰富的矿物质，可以改变人体渗透压，有促进钠离子代谢的作用，因此大葱和黑豆一起适量吃可以降血压。

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