怎么样判断覆盆子是否成熟 覆盆子的性状鉴别

看颜色

判断覆盆子是否成熟，首先可以看它的颜色，覆盆子一般颜色是深红色，也有金色或黑色的品种，但是一般比较少见，如果覆盆子的颜色带青黄或者呈浅红色，多表示覆盆子的成熟度不够。

捏手感

判断覆盆子的成熟可以捏一下覆盆子果实，成熟的覆盆子捏起来手感很软，轻轻一捏就能碾出汁；而未成熟的覆盆子捏起来手感比较硬。

尝味道

成熟的覆盆子吃起来味道酸酸甜甜，甜度比较高，而且汁水丰富；而未成熟的覆盆子吃起来酸感比较重，大部分的人群难以接受。

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