做菜番茄为什么要去皮番茄要去皮吗

日期：2023-03-22 08:39:16人气：2

导读：做菜番茄为什么要去皮：番茄去皮的原因是因为去了皮后的番茄料理口感更好吃，番茄的味道也更容易出来。番茄皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要弃皮食。番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或

做菜番茄为什么要去皮

番茄去皮的原因是因为去了皮后的番茄料理口感更好吃，番茄的味道也更容易出来。

番茄皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要弃皮食。番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。

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