牛奶的保质期越短越好吗 牛奶的保质期越短越好吗对吗

不一定。

牛奶并不一定是保质期越短越好，不同的保质期主要是因为采用了不同的灭菌技术，而不是防腐剂，保质期短的牛奶采用的是低温巴氏杀菌，而保质期长一点的牛奶采用的是高温瞬时灭菌技术。两种不同的灭菌方式会让牛奶的口感出现一定差异，但营养价值上没有太大的区别。只能说保质期短的牛奶和同等奶源相比会更加的新鲜，不能说保质期短的牛奶更好。

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