梅雨季节吃什么 梅雨季节吃什么肉好

1、薏仁

约伯的眼泪脾脏除湿时的首选。据中医食疗记载，约伯的眼泪性凉，味甘。健脾祛湿。可治疗脾胃虚弱、食欲不振、风湿关节痛。补肺利尿。它们可以美化皮肤和治疗扁平疣。薏苡的碳水化合物含量略低于大米，蛋白质和脂肪含量是大米的2～3倍。维生素B1、磷、钾、钙等矿物质含量均高于大米。它还含有赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等必需氨基酸。

2、洋葱

洋葱具有调和胃气、祛湿化痰、解毒杀虫的作用。洋葱中的前列腺素红能直接作用于血管，降低血压，促进肾脏的利尿和钠的排泄，调节体内肾上腺神经松解的释放，从而起到更好的降压作用。因此，常吃洋葱能稳定血压，降低血管脆性，对人体动脉有很好的保护作用。

3、绿豆

研究表明，绿豆皮中含有大量的抗氧化成分，如黄酮、鞣质、皂甙等。绿豆中含有生物碱、豆甾醇和大量膳食纤维。因此，在夏季，绿豆可以清热解毒，缓解中暑。常见的吃绿豆的方法是煮粥或汤。做绿豆酱也是不错的选择。

4、冬瓜

冬瓜又甜又凉。它是唯一不含脂肪的蔬菜。具有清热利尿、消肿解毒、解疲劳、润肺生津的作用。对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾病、水肿等患者有良好的治疗作用。在这个季节，除了烹调成常规菜肴外，还可以喝鲜冬瓜汁，也可以喝冬瓜皮加盐煎水。当然，由于冬瓜性寒，虚寒或长期患病的人应避免食用。

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