香椿有什么吃法 香椿是怎么吃

香椿是香椿顶部的芽。香椿含有丰富的维生素、香椿、胡萝卜素、矿物质等营养成分。香椿具有补肾壮阳、抗衰老、增强免疫力、润滑皮肤的作用。同时，香椿还能散发出一种特殊的气味。香椿的挥发性气味能通过蛔虫的皮肤，使蛔虫无法吸收它从未从人体排出的肠壁。

吃香椿的方法是炒鸡蛋，这是人们生活中最简单的吃香椿的方法。我们经常需要用新鲜的香椿。炒香椿前，先用热水烫一下，然后用冷水洗净，切碎。把鸡蛋、香椿、盐和料酒打成蛋糊放在碗里。把油加到锅里。当油热到70%时，倒入蛋糊，搅拌均匀。

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