吃香椿包子要注意什么 吃香椿注意啥

1.香椿包子的馅必须焯水，因为香椿中的亚硝酸盐和硝酸盐含量较高，食用过多会引起亚硝酸盐中毒，而焯水会使香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐减少盐含量。

2.要吃香椿包子，必须使用新鲜香椿，因为香椿中的硝酸盐会随着储存时间的延长而增加。

3.不要一次使用过多的香椿包子，因为香椿包含一定量的纤维素，过多的食用会引起消化不良。

4.香椿包子不应与胡萝卜，柿子，西红柿，西兰花和其他胡萝卜素含量高的食物混合。胡萝卜素会在体内堆积。

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