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日期：2023-03-27 09:07:22人气：3
普通瓷盘蒸菜不会开裂的，如果开裂一般是因为瓷胎不符合标准或烧制时温度不足，属于盘子的质量问题。如果是均质的餐具，由于餐具的导热系数较低，加热后表面热量无法迅速均匀地传递，从而导致膨胀不均，应力集中从而破裂。如果是非均质的瓷盘，除了上述原因外，还会由于不同材料的膨胀系数不同而引起应力集中。
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