水果农药残留怎么洗干净 水果残留农药怎么清洗

1.浸泡在碱性水中

有机磷杀虫剂是水果和蔬菜中常见的农药残留之一，在碱性环境下其分解速度更快。因此，您可以在干净的水中加入一点碱面（即食用汽水，通常在500毫升水中兑5-10克），将水果和蔬菜浸泡约10分钟，然后用干净的水冲洗3至5次。应该注意的是，在碱性水中浸泡会“排毒”，同时还会破坏水果和蔬菜中的多种维生素，因此不应随便滥用此方法。

2.生物消化酶去除

将特定的生物消化酶添加到清洁水中以浸泡水果和蔬菜。但是，一种消化酶不适用于所有农药。因此，有必要准确地知道什么是农药残留，然后可以将相应的消化酶用于特定目的。

3.开水烫

日常比较推荐的一种。氨基甲酸酯农药也是残留农药中较常见的类型之一。随着温度的升高，此类农药会更快地分解。因此，对于残留有这种农药残留的水果和蔬菜，您可以选择用沸水将它们快速烫一下，然后迅速将其除去，用清水冲洗，然后直接食用或煮熟。

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