做好的青团可以油炸吗 青团能油炸吗

可以油炸。

把锅里的油加热到6成热。用中慢火炸。面团被一个一个地包起来炸。不要把所有的面团包起来，然后一起炸。炸的时候，用筷子把它翻过来，使它受热均匀。

炸至表面金黄（成品有点像豆腐）。用熟艾草粉和软糖的混合物包着油炸的青团。完成了！

提示：

1、馅料少的原因是糯米面团在煎炸过程中会迅速膨胀。如果馅太多，它就会爆出来。

2、青团的馅料是可选的，但不要太湿。

3、油炸团是油炸吃的，外面脆，里面嫩。

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