做青团是用野艾还是真艾 野艾可以做青团吗

一般用真艾。

在清明节期间，人们可以在山坡上和田野里找到它们。

青艾的真身一定要认清。它们分别被称为“真艾”和“野艾”。

野艾闻起来很臭，不能吃。有人用“猪不吃，羊不闻，连最不挑剔的老牛也不看”来形容；真正的艾草有一种微妙的气味。采摘时，用水煮沸，滤去苦涩的汁液，捣碎后，再与糯米粉拌成青团。

清明时节一定要吃的青团的主要原料是青蒿、糯米粽子，闻到这种清新的香气，让人垂涎三尺！

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