酱油擂蛋怎么做 酱油蛋的制作方法

1、食材：鸡蛋10gr，花椒少许，大料1个，香叶1片，桂皮1小块，盐适量，老抽1大勺，生抽1小勺。

2、把鸡蛋洗净入水中煮熟。

3、煮蛋期间，另备锅准备小料，加水烧开煮5分钟。

4、鸡蛋剥去外皮后用快一点的刀子在鸡蛋表面划几刀。

5、然后放到煮好的卤料中再煮5分钟关火即可。

6、不着急吃最好焖1晚上，这样口感会更好。

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