紫薯干怎么自己做 紫薯干怎么做窍门

1.紫薯洗净去皮切厚片，蒸锅上气后大火蒸6分钟。

2.蒸好后开盖晾凉取出，选择烘干温度为60℃，开启电源，连续工作2-3小时，紫薯干烘制完成，密封装袋，随时食用(烘干时间按自个儿喜欢的口感柔韧度来调整，烘干时间不用严格限定)。

制作紫薯干的烹饪技巧

1、家庭烘干食材很简单，洗净切片放入烘干机就可以，干净又放心。

2、紫薯的烘干时间不要严格限定，在烘干过程中可多次开盖检查柔韧度，适合自己就最好。

3、紫薯干烘制完成后需要密封装好，防止受潮变软，如果保存不当，也可以重新放回机器里再次烘干，不影响口感。

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