茼蒿叶的营养功效有哪些 茼蒿叶子和干哪个有营养价值

1.茼蒿性平，能补脾胃，清血，助消化，适宜于脾胃虚弱，气胀食滞者食用。

2.茼蒿含有香味特殊的挥发油及胆碱等物质，具有开胃健脾，降压补脑，稳定情绪等食疗功效。

3.茼蒿含丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进排便。

4.茼蒿富含胡萝卜素和维生素A较丰富，还有多重氨基酸及较高的钠，钾等矿物质，能调节人体内的酸碱平衡及水分代谢，可通利小便，消除水肿。

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