半红半青的西红柿能吃吗 青色未熟的西红柿可以吃吗

分两种情况。

第一种是因为品种原因，本身西红柿的品种是不会完全变红，可能成熟了还是青色的状态，这种半红半青的西红柿是可以吃的。

另一种是西红柿没有熟透，这种就不建议吃了，因为没熟的西红柿含有较多的生物碱，这种生物碱人体食用之后会加重胃肠消化负担，进而引起一些胃肠不适，还不利于人的身体健康，建议等变红完全成熟后再吃。

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