菠菜和藕片怎么做好吃 菠菜可以和藕片一起吃吗

凉拌菠菜藕片

食材：菠菜、鸡精、盐、藕片。

做法：

1、菠菜洗净切段，藕洗净切片，最好选藕头，比较嫩、脆，香菜同法，不喜欢吃的也可以不放。葱姜尖椒切好备用。

2、锅里加水，适量，烧开，把藕片，菠菜分别下锅焯水，沥干。

3、把菠菜藕片放在大的点的容器内，加入适量生抽、醋、盐、鸡精，拌均匀后装盘，把切好的葱姜辣椒放在上面，锅里倒入色拉油，烧热淋在上面，也可以把葱姜辣椒爆香一起淋在上面。

菠菜藕片汤

食材：菠菜、藕片、鲜香菇、杏鲍菇、胡萝卜、红枣、莲子、薏仁。

做法：

1、清洗干净所有食材，莲藕切块，菠菜切段，香菇切片，杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块，薏仁、莲子、红枣提前温水浸泡半小时。

2、除胡萝卜，所有食材入锅加水小火炖煮一个半小时。

3、然后加入胡萝卜继续炖煮约半小时即可。

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