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日期：2023-04-01 08:54:54人气：4
1.蛏子肉在烹调之前需要先洗干净放入碗中，加清水淹没，上蒸笼取出，再捞入清水中，用筷子搅动，掏净杂质，再用于炒食。
2.食用蛏子的时候不要大量喝啤酒，否则会产生过多尿酸，引发痛风，造成身体不适。
3.韭菜中含硫化物，遇热易挥发，再加上韭菜加热过久就会变得软烂，因此在炒韭菜的时候宜大火快炒。
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