木耳泡过还要煮吗木耳泡了还用煮吗

日期：2023-04-01 08:55:08人气：4

导读：木耳泡过还要煮吗：要煮。虽然泡发的木耳跟鲜品差不多，但仅仅只是泡发好并不能直接食用，因为其中除了残留能让人皮肤发炎的“卟啉”物质以外，还可能有细菌残留，因此需要通过高温煮沸，进行简单的杀菌消毒后才能食用，否则生食有健康风险。语音朗读

木耳泡过还要煮吗？

要煮。

虽然泡发的木耳跟鲜品差不多，但仅仅只是泡发好并不能直接食用，因为其中除了残留能让人皮肤发炎的“卟啉”物质以外，还可能有细菌残留，因此需要通过高温煮沸，进行简单的杀菌消毒后才能食用，否则生食有健康风险。

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