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日期：2023-04-02 08:48:22人气：2
1.加葱
将油倒入锅中，在起烟前加入两根葱，可以去除油沫；也可以用姜片代替，但效果不太好。
2.加淀粉
用花生油煎炸时，在油中加入一些淀粉，防止油起泡。
3.及时搅拌
炒东西时，要把油搅拌匀，使油温过高而起泡沫。
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