高血脂多吃什么蔬菜好 高血脂多吃什么蔬菜好一点

1.黄瓜：黄瓜所含的营养物质丰富，其中所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，并能减少胆固醇的吸收；黄瓜中还含有丙醇二酸，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

2.荠菜：荠菜性平，味甘，含丰富的维生素，其中维生素A 的含量超过胡萝卜，维生素B超过萝卜，白菜和水果。荠菜所含的乙酰胆碱，谷甾醇等物质，不仅可以降低血压，而且可以降低肝中胆固醇及三酰甘油的含量。

3.蕨菜：蕨菜富含氨基酸，多种维生素，微量元素，还包括蕨菜素，蕨苷，甾醇等，所含的粗纤维能促进肠胃蠕动，能清肠通便，降脂排毒，其含有的维生素皂苷等物质，可以显著降低血压，血脂和胆固醇，能扩张血管，改善心血管功能。

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