水芹菜炒腊肉 正宗芹菜炒腊肉的做法

材料

腊肉50g，水芹菜300g，食盐，酱油5ml，鸡精3g，葱1根，姜3g，调和油，芝麻油5ml。

做法

1、水芹菜洗净切段，鸡蛋打散，腊肉切丝，葱切段、姜切丝。

2、锅放油烧热，放入葱、姜、大料炒香，放入蛋液和腊肉翻炒。

3、然后放入水芹菜，煸炒2分钟，倒入酱油。

4、加入盐、鸡精，继续煸炒2分钟，出锅前倒入香油。

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