日期:2023-04-03 08:51:50人气:3
甘蔗是高糖,高水分的食物,很容易繁殖细菌。因此,甘蔗上出现红心,霉斑和黑斑都是变质的迹象。正常甘蔗的横截面是白色且无味的,在被真菌污染并发霉变质后,甘蔗质地变软,外皮暗沉,颜色变深,发酸,发霉和其他特殊气味,其横截面为浅黄色,浅棕色至深棕色,甚至发霉点。另外,有酒味是由发酵细菌的生长和发酵糖的消化引起的。在这些情况下的甘蔗都不适合食用。
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