什么人不建议吃香椿 什么人不建议吃香椿芽

1、紫外线过敏及正在过敏者

香椿是一种有光敏成分的食物，食用之后人体对于紫外线的敏感度增加，一些体质的人群食用之后会有过敏的可能。而本身正在过敏或者是对香椿过敏的人群食用了香椿之后，过敏情况可能会加重。

2、怀孕早期和中期

虽然香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐对于人体而言，很难达到致敏的程度，但是对于正在发育期的胚胎而言，有可能出现致畸的可能，因此不建议食用。

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