吃西红柿的注意事项 吃西红柿应该注意什么

1、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应后凝结成不溶解的块状物，这些硬块沉积在胃里可能会引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有龙葵碱，所以未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

西红柿含维生素K较多，而维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，所以当维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血，而肝素等抗凝血药物会抑制维生素的k的吸收。

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