夏天羊肉和什么一起炖好 夏天适合炖羊肉吗

冬瓜

冬瓜是生活中常见的一种食材，味甘淡性凉，含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，但不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理；和羊肉一起炖汤喝，可以增强羊肉汤消热利水、消肿、化痰解渴等作用。

生姜

生姜味辛性温，含有大量的辛辣素和芳香成分，其中辛辣成分是一种芳香挥发性油脂中的姜油酮，有解表散寒、温中止呕、解毒等功效，生姜和羊肉一起炖适合用于体虚、体寒的人食用，同时生姜还可以帮助祛除生姜的腥味。

萝卜

萝卜味甘性凉，其中含有大量的多种维生素、植物蛋白以及碳水化合物等，有消积滞、化痰热、宽中解毒、除燥生津的功效；而羊肉性温，两者一起能充分发挥各自的功效，增加羊肉汤的营养。

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