胡萝卜黄瓜火腿沙拉

材料：胡萝卜150克，黄瓜200克，火腿丁150克，鸡蛋1个，土豆130克。

调料：食盐，白糖，沙拉酱各适量。

做法：

1.将胡萝卜去皮，洗净，切成粒。

2.黄瓜洗净，切成粒，用食盐腌制10分钟，冲净后沥干。

3.鸡蛋洗净，煮熟，蛋白切碎，蛋黄压 成末。

4.土豆去皮洗净，切片，煮熟后捞出，碾成泥。

5.将所有食材倒入大碗中，加入食盐，白糖搅拌均匀，最后挤上适量沙拉酱即可。

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