黄精和什么一起煲汤好 黄精和什么搭配煲汤

黄精炖牛肉

主料：牛肉500克，黄精30克，大枣30克，山楂1个。

调料：料酒15克，葱段15克，精盐4克，味精2克，姜片15克，香油10克。

做法：

1、将牛肉洗净，切成2厘米见方的小块。

2、黄精洗净。大枣、山楂洗净。

2、锅内加水烧开，放入牛肉块焯去血沫捞出。

3、将黄精放入砂锅内，放入葱、姜、料酒、大火烧开。

4、放入牛肉、山楂用小火炖至五成烂。

5、下入大枣、精盐，继续炖至熟烂。

6、最后加入味精、香油即成。

黄精瘦肉汤

材料：黄精30克、党参20克、淮山20克、瘦猪肉500克，食盐、生姜适量。

做法：

1、黄精、党参和淮山洗净备用。

2、猪肉切大块，焯水捞起。

3、清水煮沸，将猪肉倒入炖锅。

4、然后放入所以材料，隔水炖两小时左右。

5、最后下盐调味即可食用。

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