九蒸九晒的黄精怎么吃 九蒸九晒的黄精怎么吃最好

黄精的食用方法有很多，可以用来入药、泡水、泡酒、煲汤等，下面介绍两种比较常见的食用方法：

黄精酒

材料：黄精80克，白酒2000毫升。

制作方法：

1、将黄精洗净，切片，晾干表面水分。

2、然后将黄精装入干净的纱布袋中，封好口。

3、将纱布袋放入酒坛，倒入白酒。

4、密封，摇匀，浸泡1月左右即可。

5、每次喝15-20毫升，每日2次。

黄精炖猪肉

材料：黄精60克， 猪瘦肉500克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法：

1、将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块。

2、黄精洗净切片，葱、姜拍破。

3、将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中。

4、注入适量清水，然后用武火烧沸，再改文火炖至肉熟烂。

5、最后用盐、胡椒粉调味即成

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