蒸青团要注意什么 青团用什么蒸

1、如果是在加热生面团的过程中，大部分在外面购买的生面团都会在外面覆盖保鲜膜。因此，我们需要先把保鲜膜取下来。保鲜膜虽然是耐高温的材料，但在加热过程中，保鲜膜会向人体释放一些有害物质。

2、蒸青团时，我们可以用不同的工具。一般来说，在蒸笼里蒸更常见，也更传统。不过，如果用高压锅蒸，蒸生面团的时间相对较短，因为高压锅制作食物的速度相对较快。

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