怎么样去除香椿中的亚硝酸盐如何去除香椿中的亚硝酸盐

日期：2023-04-05 08:49:46人气：6

导读：怎么样去除香椿中的亚硝酸盐：焯水。吃香椿前，只要用热水烫一下，就可以除去大部分亚硝酸盐。例如，一些研究表明，当香椿是热的，大约80%的亚硝酸盐可以在30秒和83.86%在45秒内去除。因此，吃香椿时，一定要用开水烫，烫3040秒。此外，我们还提醒大家，在挑选

怎么样去除香椿中的亚硝酸盐

焯水。

吃香椿前，只要用热水烫一下，就可以除去大部分亚硝酸盐。

例如，一些研究表明，当香椿是热的，大约80%的亚硝酸盐可以在30秒和83.86%在45秒内去除。

因此，吃香椿时，一定要用开水烫，烫30-40秒。

此外，我们还提醒大家，在挑选香椿时，尽量选择嫩芽，趁鲜食用，因为嫩芽中硝酸盐和亚硝酸盐含量较少。

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