胡萝卜和猪肉的做法

胡萝卜百合瘦肉汤

材料：胡萝卜，鸡爪各100克，猪瘦肉250克，川贝20克，百合30克，姜片适量。

调料：食盐，鸡精各适量。

做法：

1.川贝，百合洗净，鸡爪洗净，去爪尖。

2.胡萝卜，瘦肉洗净，切块；姜洗净，切片。

3.锅中加水烧开，放入猪瘦肉，鸡爪汆烫至出去表面血迹，再捞出洗净。

4.将全部食材一起放入砂锅中，加入清水适量，大火煲滚再转用小火煲1小时，放入食盐，鸡精调味即可。

胡萝卜莲藕猪肉汤

材料：猪肉块400克，莲藕200克，海带80克，胡萝卜半根，大豆50克，葱花，姜片各少许。

调料：食盐1小匙，鸡精半小匙。

做法：

2.莲藕洗净，去皮，切块；海带洗净，切大块；胡萝卜去皮洗净，切块。

3.大豆冲洗干净，放入清水中泡发。

4.锅中加清水烧沸，放入所有食材大火煲滚，再转至小火煲1小时，最后加调料调味即可。

语音朗读