榛子和土豆同吃的注意事项

1、不吃发芽或绿皮土豆

由于土豆发芽之后，会产生大量的龙葵素，而龙葵素是一种毒素很强的成分，如果不小心食用，会出现舌、咽麻痒、胃部灼痛及胃肠炎症状，严重时，会出现抽搐痉挛，意识丧失甚至死亡。一旦发现中毒需采取催吐的急救措施，并且迅速去医院治疗。

2、消化不良人群少吃

土豆和榛子中含有丰富的淀粉、以及蛋白质，还含有一定量的膳食纤维和脂肪等物质，这些都是不利于消化的物质，因此不建议消化不良的人群，同时食用榛子和土豆，避免出现肠胃负荷，引起腹胀、腹泻等不适。

3、减肥人群少吃

需要减肥的人群不宜一起食用榛子和土豆，因为榛子富含碳水化合物，而土豆含有大量的淀粉，一起食用热量较高，因此需要减肥的人群食用，容易出现碳水化合物摄入过多情况，不利于减肥。

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