日期:2023-04-06 08:41:46人气:2
麻椒最重要的功能是增加食物的味道,而且还能去腥气。当我们烹调鱼肉等较腥的菜时时,可以用一些麻椒,可以去除食物的腥味,还能提升菜肴味道的层次感。麻椒有开胃的功效,无论是辣椒、花椒还是麻椒,都能充分调动食欲,也能增加胃液的分泌,所以如果你遇到食欲不振,你不妨在菜肴中加入一些麻椒,或者直接吃川菜。
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