日期:2023-04-06 08:42:03人气:0
泡仔姜一般用的是醋,就是我们炒菜或者佐餐的时候用到的食醋,推荐使用糖醋。仔姜和糖醋的比例是1:0.8,注意仔姜需要完全淹没在糖醋中的。应特别注意研制过程中要避免沾上油性物质或生水,否则,在腌制过程中很容易变质并产生可能对人体有害的物质。
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