低筋面粉可以做馒头吗 宝宝低筋面粉可以做馒头吗

1、低筋面粉可以做馒头。

2、把低筋面粉放入面包机。

3、加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶。

4、揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大。

5、把发酵好的面团再揉几下，排气。

6、让面团再醒15分钟左右。

7、把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块。

8、取一小块,用手揉几下，整成圆形。

9、把圆面团放在手掌下，快速滚圆。

10、用同样方法处理完剩余的面团。

11、蒸架上刷油后放入整圆的面团。

12、蒸锅里放入冷水，大火加热一分钟后关火。

13、把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右。

14、开大火，蒸15分钟。

15、关火，3分钟后取出就可以吃了。

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