吃胡萝卜猪肉要注意什么

1.猪肉忌用大火炖，这种炖肉方式不但导致肉味不香，而且营养损失较大。

2.猪肉忌过量食用，因为猪肉含脂肪较多，过量食用易造成肥胖。

3.胡萝卜含有维生素C分解酶，因此不宜与白萝卜，猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果搭配食用。

4.胡萝卜中的胡萝卜素属于脂溶性维生素，只有溶解在油脂中才利于人体吸收，因此胡萝卜宜加油炒熟后再吃。

5.胡萝卜一般人都可以食用，没有特别的禁忌，但过量食用胡萝卜容易造成皮肤发黄。

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