胡萝卜西蓝花粥提高免疫力

材料：大米100克，西蓝花，胡萝，蘑菇各40克。

调料：肉汤500克，香菜末，食盐各5克，味精少许。

做法：

1.西蓝花洗净，掰成小朵。

2.胡萝卜洗净，切丁；蘑菇去根洗净，切片。

3.大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

4.锅置火上，倒入肉汤和适量清水大火烧开，加大米煮沸，转小火煮20分钟。

5.下入胡萝卜丁，蘑菇片煮至熟烂，倒入西蓝花煮3分钟，再加入食盐，味精，香菜末搅拌均匀即可。

好处：西蓝花和胡萝卜富含胡萝卜素，可以有效缓解电脑辐射造成的视疲劳，蘑菇能通便，抗辐射。三者搭配食用，有较好的抗辐射功效。

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