咖喱土豆胡萝卜

材料：胡萝卜100克，土豆150克，青豆50克。

调料：咖喱块2-3块。

做法：

1.将胡萝卜去皮，切块;土豆去皮，切块。

2.锅中放入少许食用油，倒入胡萝卜块和土豆块。

3.倒入100毫升清水，煮开后加入咖喱块煮10分钟，加入青豆收汁即可。

好处：细腻的咖喱，美味的土豆和胡萝卜，保证营养的同时，颜色也非常吸引眼球，还能开胃消食。

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