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汤圆用面粉还是糯米粉 汤圆用面粉还是糯米粉做?

日期:2023-04-08 08:20:20人气:0

导读:汤圆用面粉还是糯米粉:糯米粉。有的地方喜欢稍微硬一点的口感,会选择掺和一点面粉进去,味道都是很好的。糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉,汤圆粉可以说是一种专用糯米粉。相同之处:都是属于糯米,支链淀粉含量较高,粘性较大。语音朗读

汤圆用面粉还是糯米粉

糯米粉。

有的地方喜欢稍微硬一点的口感,会选择掺和一点面粉进去,味道都是很好的。糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉,汤圆粉可以说是一种专用糯米粉。相同之处:都是属于糯米,支链淀粉含量较高,粘性较大。

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