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日期：2023-04-08 08:20:26人气：1
牛奶去味法
先将牛肝洗净，沥干后切成薄片，然后浸入牛奶中，能除去异味。
淡盐水去味法
将牛肝浸入淡盐水中，将肝中的血液挤出，再不断地更换盐水，直至血液完全挤出为止。然后将牛肝放在热水中烫一下，即可消除牛肝的异味。
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