洗桑葚的注意事项

1、戴手套清洗

桑葚中含有丰富的花青素，这种天然色素成分，在清洗过程中很容易沾到手上，不大容易清洗掉，建议清洗桑葚时戴上一次性手套，可避免这种现象。

2、不可用力搓洗

桑葚的表皮较薄，要是过度用力搓洗的话，很容易一下子就洗烂了，导致外观、口感降低，建议清洗时用手轻轻地划开水面或来回在水下冲洗即可。

3、慎用洗涤剂

现在市面有专门清洗果蔬用的清洗剂，但这种清洗剂其实也不适用于清洗桑葚，因为桑葚果肉密实，清洗过程中需要多次漂洗才能将其冲洗干净，很多人随便洗洗就完事，容易出现二次残留。

4、洗后尽快吃完

洗后的桑葚，其内部表面都沾有水分，加上糖分含量较高，因此洗完需干净食用完毕，否则容易遭受细菌、蚊虫的侵袭，导致果肉腐烂变质。

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