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日期：2023-04-09 08:52:20人气：12
冷冻保存
冷冻环境中温度低，细菌不易滋生，香椿放在冷冻室中保存可以保存到冬天。
腌制保存
腌制香椿的钠离子含量很高，因此渗透压也高，细菌较难滋生，再将腌香椿的口子密封住，没有空气进去的话，保存到冬天不成问题。
晒干保存
香椿晒干之后水分含量低，细菌不易滋生，也不容易变质，需要注意的是要放在干燥、通风的地方保存。
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