糖尿病吃什么蔬菜降血糖快 糖尿病人吃什么蔬菜好降糖

苦瓜

苦瓜中含有的苦瓜皂苷被称为“植物胰岛素”，可以促进糖分分解，使血液中的葡萄糖转化成热量，能起到降糖，降脂的作用，糖尿病人常食用苦瓜，可以减轻体内胰岛素的负担，利于胰岛β细胞功能的恢复。

黄瓜

黄瓜中所含的葡萄糖苷，果糖等不参与通常的糖代谢，因此，糖尿病患者食用黄瓜来代替淀粉类食物充饥不但不会让血糖升高，反而有利于降糖。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素A，B族维生素，视黄醇，胡萝卜素，膳食纤维等营养成分，能有效对抗人体内的自由基，延缓肠道内葡萄糖的吸收，减少血糖上升幅度，降糖效果非常明显，对糖尿病及并发症如高血压，视网膜损伤等有较好的防治作用。

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