日期:2023-04-10 09:08:54人气:4
可以用粗盐或细盐,主要取决于个人的选择。粗盐腌制效果好,细盐亚硝酸盐含量低。
用粗盐腌制香椿效果较好,因为粗盐不经过精细加工,保留了食盐原有的营养和风味,而且没有各种添加剂,所以腌制食品不易变质。如果买不到粗盐,就用碘盐。
建议腌制香椿时选用细盐,而不是粗盐。粗盐虽然更容易使香椿有味道,但它含有较多的亚硝酸盐,对人体有害。
无论是装满盐的香椿锅,还是用来腌制香椿的容器,都要干燥干净,无水无油。否则,如果有水分,香椿在腌制过程中容易变质。
如果你腌制更多的香椿,你可以加更多的盐。
语音朗读
声明: 本站所有文章来自互联网搜索结果, 如果侵犯到你的权益 请提供版权证明来信告知,我们会在3个工作日之内删除 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
Copyright 2022-2023 32h.pingguodj.com 32号百科 客服邮箱:s2s2s2-s@outlook.com