餐厅需要什么部门 餐厅需要什么部门管理

1、餐饮公司的规模在两家连锁店左右的，需要的是运营部门（连锁店）、财务部、采购部、品质部以及综合部。

2、如果达到一定规模（暂定为年营业额五千万）的话除了上述部门之外还要有研发部、人力资源部和行政部，初步要考虑营销部

3、如果达到相当规模（年业绩亿元以上）的话则一定要有营销部（包括市场营销、VI宣传等）、同时要将运营部门店经理（店长）制提升为督导制（营运总经理）以提升管理效率。

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