鸡米花在家怎么自制 家庭制作鸡米花的方法?

步骤或方法

1、先沿着骨头将鸡腿切开。

2、再左手拧着大骨头，右手拿刀沿着骨头将肉剔下来。

3、这样鸡骨头就很容易的剔下来。

4、将去了骨的鸡腿肉切成指尖大小相同的块。

5、加入盐，胡椒，胡椒，生抽等调料，再加入一个鸡蛋。

6、放入其中搅拌均匀后腌制十分钟。

7、将面粉和淀粉按3:2的比例混合。

8、加入适量水，使得面粉成絮状。

9、将腌好的鸡腿肉丁再放入准备的絮状面粉均匀的裹上面粉。

10、在锅中将油烧至五，六成热，一块一块的下入。

11、放入油锅中炸至金黄色捞出。

12、放在厨房纸巾上吸下油。

13、吃的时候按各人口味，撒上辣椒粉或花椒粉，也可以蘸上番茄酱吃。

语音朗读